青島食品凈化車間問(wèn)如何選擇設(shè)備？

山東凈化車間食品車間生產(chǎn)的產(chǎn)品品種繁多，季節(jié)性強(qiáng)。每一種產(chǎn)品都要根據(jù)大產(chǎn)量來(lái)計(jì)算和選擇。

山東食品凈化車間常用的設(shè)備包括：材料運(yùn)輸、蒸汽、水處理、動(dòng)力、制冷等一般機(jī)械設(shè)備；儲(chǔ)存設(shè)備；非標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)設(shè)備；飲料灌裝設(shè)備、飲料灌裝生產(chǎn)線、糕點(diǎn)烘焙設(shè)備或生產(chǎn)線、電阻焊罐設(shè)備或空罐生產(chǎn)線等專用生產(chǎn)設(shè)備及其生產(chǎn)線。食品車間的產(chǎn)品生產(chǎn)是選擇加工設(shè)備的基本依據(jù)。設(shè)備的加工能力、規(guī)格、型號(hào)、功耗應(yīng)與相應(yīng)的產(chǎn)量相匹配，并滿足生產(chǎn)工藝要求。所選設(shè)備的生產(chǎn)能力、技術(shù)參數(shù)和數(shù)量應(yīng)滿足生產(chǎn)要求，并有一定的剩余量。

山東凈化車間在選擇設(shè)備時(shí)，應(yīng)盡量選擇系列、高標(biāo)準(zhǔn)化效率、低能耗、結(jié)構(gòu)緊湊、面積小、操作勞動(dòng)強(qiáng)度低、維護(hù)清潔方便、安全可靠；設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，材料可滿足各種工作條件。食品凈化車間選擇的設(shè)備的材料和結(jié)構(gòu)應(yīng)符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，并根據(jù)企業(yè)需要通過(guò)的食品安全生產(chǎn)認(rèn)證的相關(guān)要求進(jìn)行配置。充分考慮各部分的合理配套工藝設(shè)備，確保設(shè)備流量的相互平衡慮成本性能，獲得理想的成套設(shè)備，注重技術(shù)進(jìn)步和投資，不斷引進(jìn)和吸收國(guó)內(nèi)外技術(shù)成果和設(shè)備，盡可能選擇高精度、性能優(yōu)良的現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備。